ベトナムお土産ブランド
『サイゴンチェアsaigonchair』

ようやく最初の商品、タオルハンカチが店頭に並びました。
8種類の刺繍があり、ふんわりフカフカ、1枚70,000VNDです。
卸し販売もしますのでご希望の小売店様はご連絡ください。

バッグ製作の日々

ベトナム・ホーチミンで刺繍バッグブランド『pangandaranパンガンダラン』を立ち上げました。

◎オシャレな自然派志向ベトナム料理。

Spice Bistroホーチミン

 

お昼のベト飯ランチ。

大きなザルのお盆にバナナの葉っぱを敷いて出される料理はなんともオシャレ。

 

同じような内容のベトナム料理はたくさんありますが

こうやって盛られると美味しく感じます。

 

 

Spice Bistroホーチミン

 

メニューも内装も自然派。

ここは外を遮る壁がありません。大きな屋根だけの屋台のような造り。

 

最近はこういったオシャレなベトナム料理屋さんが増えました。

もう増えすぎて行ってみようという気もわかなくなっていますが。

 

昔はといってもほんの5,6年くらい前まではこんなお店ができたら

とりあえず行ってみたような気がしますが、、、、。

 

でもここはたまたまなんですが、私の好きな

『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』があったのでご紹介しました。

 

Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム

 

この『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム=黒いおこわのヨーグルトがけ』

を食べられるところはホーチミンでは多くありません。

 

なのでメニューに見つけた時は必ず注文して食べます。

 

アチコチで食べていてわかったのですが、このスイーツは

お店によってものすごく違うんです。

 

おこわの炊き方、味付け、固さ、ヨーグルトの固さ、甘さ、分量等、

同じスイーツかと思うほど違います。

 

ここのはヤッパリ甘さ控えめ、大人の味ですね。

私的には氷を入れて、もっとさっぱり食べたいところです。

 

過去に食べた『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』はコチラ。

 

皆さんもぜひ一度どうぞ。

 

■Spice Bistro

 2 Thi Sách, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Tel: 028 3914 7278

 

 

 

 

 

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コンビニで売られててビックリ。

『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』

 

近所のファミリーマートで売られてたヨーグルト

『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』。

 

以前にもお話ししましたが

私はこのSua Chua Nep Camが大好きで、お店にあれば必ず注文して食べ比べしていました。

 

でもまさか、こうしてベトナムを代表する企業『VINA MILK』から

メジャーデビューするとは全く想像していませんでした。

 

めちゃローカルフードがこうやって登場するんですねー、

新鮮な驚きです。

 

日本でいったらご当地ポテトチップスみたいな感じですね。

 

 

『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』

 

さっそく買って食べてみました。

器にあけるとなんだか美味しそうに見えませんね、スミマセン。

 

食べた感想は、うーんやっぱり本物の方が格段に美味しい、ですかね。

 

まあ、これも本物といえばそうなんですが

そもそもNep Cam(黒いおこわ)の分量が少なすぎる。

 

Sua Chua (ヨーグルト)は普通ですが、肝心のおこわが少なくては

Sua Chua Nep Cam好きとしてはがっかりです。

 

味も甘ったるくてイチゴジャムみたいな味がするし。

 

なんて、食べたことのない人にとってはどうでもいいことですが、

本物のSua Chua Nep Camはすごく美味しいだけに残念です。

 

みなさんも機会があったらぜひ食べてみてください。

本物のSua Chua Nep Camを。

 

 

 

 

 

 

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あの、もち米ヨーグルトがチョロンにありました!

以前ご紹介した「Sua Chua Nep Cam」もち米入りヨーグルトが
なんとチョロンにありました!

以前の記事はコチラ

しかも手芸市場のすぐ近くに。

Sua Chua Nep Cam」もち米入りヨーグルト

↑半分以上、氷ですがまちがいなく「Sua Chua Nep Cam」でした。
甘いからちゃんとお茶が付いてくるとこがうれしい♪

「Sua Chua Nep Cam」

↑メニューがとってもベトナムっぽい。

「Sua Chua Nep Cam」=30,000VNDは16番ですが
写真では15番になってます。

まん中のお皿はマンゴーともち米のココナッツ掛け15番が
写真では18番に。

でもそんなことは日常茶飯事なのでどーでもいいです。気にしません!
ブログのネタにはなりますが。

このお店は手芸市場から歩いて2,3分のところにあり
ベトナムのスイーツがいろいろ置いてある甘味屋さんです。

他にもチョッとした麺類やサラダなどもあり
ちょっと小腹がすいた時にもってこいです。

混雑して暑苦しい手芸市場の後は
ここの甘〜いスイーツでくつろぐっていうのはいかがでしょう?

癖になりそうです。毎回通いそう。


■Co Nhunh
57 chau Van Liem, Phuong14, Quan 5
Tel:(08)38536966



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あの美味しかった、もち米入りヨーグルトデザートを作ってみました。


以前ご紹介した「Sua Chua Nep Camもち米入りヨーグルトデザート」を
なんと作ってみました。

正確には、ようなものを作ってみましたなんですが、、、、。

前回の記事はコチラ

Sua Chua Nep Camもち米入りヨーグルトデザート

↑5区のロッテマートに行ったら
ヨーグルトと一緒にカップ入りのもち米が売ってたんです!

多分今までは売ってても気付かなかったんでしょうねー。

もうこれは買うしかないでしょ。
微砂糖入りのヨーグルトと一緒に購入。

さっそく家に帰って味見をすると

・・・・ん、ん、甘くない。

しかもお酒の味がする。
パッケージを見ると「Com Ruou 米酒」と書いてある。

??? ヨーグルトと一緒においてあったんだけど?
じゃあ、お砂糖を入れて煮てみたらいいのかな?

っと思いついてやってみたんです。

そしたら以前お店で食べたものとは
似ても似つかないものになったんですが
これが意外とおいしいんです。ホント。

なんか、ブドウ酒煮みたいになって。

Sua Chua Nep Camもち米入りヨーグルトデザート

↑結局こうやって全部食べてしまいました。

多分こうやって食べた人は初めてかもしれませんね。
でも食品売り場に並んでたんだから食べても大丈夫ですよね?

本来はどうやって食べるんでしょうね?
ご存知の方教えてください。(コレばっかり)




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おいしい!Sua Chua Nep Cam

たま〜に食べ物の話をします。

先日、「国際繊維製品展示会」という催しに行って
大コケしたというお話をしましたが

懲りずに「国際ファッション展示会」にも行ってきました。

さらに大コケでした。

大小の服飾メーカー?が洋服を出店しているだけの展示会。
誰のための展示会なんだろ?小売屋さん?

さて今日はつまらん展示会の話でなくて
Sua Chua Nep Camのご紹介です。



↑このお店は国際展示場の斜め向かいにあります。
展示会ついでに行ってみてください。

小ざっぱりした店内では「ブンダウ・マントム」など
ハノイの料理をメインとしています。



↑Sua Chua Nep Cam。 
訳すともち米の入ったヨーグルトです。

18,000d=¥85。



↑このあずき色のツブツブした固まりは
あずきでなくてもち米です。甘いです。

この甘いもち米にヨーグルトの酸味がいいバランスなんです。
美味しいんですよ、これが。

街にはチェー屋さん(ベトナムの甘味屋さん)がたくさんありますが
未だ、美味しいチェーに出会ったことがありません。

ちょっと甘すぎるんですよね。

このSua Chua Nep Camはチェーと言っていいのかどうかわかりませんが
とてもおいしいデザートです。

これを食べるために
またつまらん展示会に行ってしまいそうです。

空港の近くですからバイクで30分かかりますからね、
なにかないと行きにくい距離なんです。

1区であったら教えてください。


■Dua Moc
535 Hoang Van Thu P4 Q.Than Binh. TP.HCM
Tel/(08)38424-214



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