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明けましておめでとうございます。

 

お店がオープンでない日はこうして商品に布をかけて

サイゴンのほこりから守っています。

 

新年明けましておめでとうございます。

今年もご支援のほど、よろしくお願いいたします。

 

ベトナム在住9回目の新年を迎えることとなりました。

あいかわらず此処は新年ぽくないけれど、大みそかは花火を観賞しに大通りへ。

 

花火といっても15分だけなんですが今年は海外からタレントを呼んだらしく、

目抜き通りのグエンフエではステージをこしらえてのカウントダウン。

 

平均年齢20代の若いベトナム人のものすごい人混みの上をドローンが飛び回り

大きなスクリーンに映しだす。

 

一緒に行ったアジアを回って仕事をしている友人は

ベトナムの活気と景気のよさを感じるとしきりに感心していた。

 

確かに盛り上がってました。例年以上に。

 

あの人混みでけが人が出ないのが不思議なくらいでしたが

無事に新年を迎えることができました。

 

さて、パンガンダランですが

今年はちょっと踏ん張りどころだなと感じています。

同時に新しいことにも挑戦していかねばとも。

 

歳はとるけれどスピードを上げねばと

相反する状況にイライラしがちですが、気持ちは若く持って頑張ります。

 

改めて、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 15:10 | comments(2) | - |
製作中。13夜ポーチの色合わせ。

●年末年始・テト(旧正月)は休まず営業いたします。

 

 

ちょっと乱雑ですが、13夜ポーチの裏地、ファスナー、後ろ側合皮の

色合わせをしています。

 

パンガンダランでは同じ型を作る時でも

必ず刺繍の色によってその他のパーツの色を変えています。

 

今回13夜ポーチは500個作りますが裏地が7種類、ファスナーは数十色、

合皮は5種類使います。

 

それの組み合わせパターンがまた重なってくるので職人さんが嫌がります。

いちいち確認しないといけないですから。

 

ああ、ポーチの内側の縫いしろをぐるりと囲むバイアステープの色も5種類あった。

このバイアステープがなかなかピッタリ合う色がなくて市場を何度も往復したっけ。

 

一つ一つのポーチは極めて単純なんですが

これだけ刺繍の種類があるとそれぞれのパーツを準備するのに時間がかかります。

 

大きな工場にポンと投げるわけに行かず、

すべて私が調達してそれぞれの職人さんに渡さないといけないので。

 

何度も市場に通わないといけなくて、ちょこっと疲れます。

 

でもそれぞれの資材が整って、色合わせをしているこの時はとってもしあわせな時間。

仕上がりをイメージしながら組み合わせを考えるのはかなり楽しい。

 

そしてこの幸せな時も今日で終わります。

来年に職人さんに渡され、2月あたりには全て出来上がってくるでしょう。

 

あらっ、そうしたら毎年恒例のお店のテトセールに重なるのでは?

新作なんですけどねー。(*^_^*)

 

お楽しみに。

 

 

本年度中はご支援ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 14:50 | comments(0) | - |
メリークリスマス!は過ぎましたが、

 

メリークリスマス!は過ぎましたが

24日の日曜日はお店の営業日だったので、

 

『MAROU』の本格チョコレートケーキ。

 

サリさん一家が『MAROU』で購入後、近所の『パンガンダラン』に寄って

おすそ分けしてくれました。ありがとー。

 

その後、Oさんご来店で日本人オーナーのお店『Draphoe』の

フワフワケーキをいただきました。ありがとー。

 

幸い?お客様もいなかったので、

それぞれお茶を入れて、おしゃべりしながら美味しくいただきました。

 

それにしてもケーキが美味しくなったなー。

 

ホーチミン在住8年目ですが住みはじめたころには

こんな美味しいケーキ屋さんはなかったと思う。

 

それが今や、アチコチでいただけるようになるとは。

なったらいいなーとは思っていたけど本当になった。すばらしい。

 

来年のクリスマスは営業日ではないので、おすそわけはいただけませんが

何かおいしいのを買って食べたいと思います。

 

年末年始はいつも通り休まずに営業しますので

ぜひご来店ください。

 

クリスマスの飾りつけはそのままで、お待ちしております。

 

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 18:57 | comments(2) | - |
とりあえずのHPはできましたが、トホホなので、、、

昨日アップした、草ムラ刺繍のハンドバッグ。

 

とりあえずのHPができました。

ただしとりあえずなので、まったくトホホな感じ。

 

週明けにアチコチ修正してもらう予定です。

でも修正はしてもらうけれど、そんなに大きく変わるわけではないので

おおむねこんな感じです。

 

怖いですね、コンピューターって。

間違って削除したらほとんど消えてしまうなんて。

 

おかげで余分な手間と費用がかさみました。辛い。(;一_一)

 

が、ですが、たぶんこれを機に新しく作りなおせ

というサインだったのかもしれません。

 

ズ〜っとHPをどうにかしたいとは考えていたので。

今がその時だったのかもしれません。

 

と、前向きに考えて新しく作ることにしました。

今現在はとりあえずのHP ですが、十分機能していますのでお買い物を楽しんでください。

 

もうすぐ年に一度のWEBお年玉セールも始まりますし、

どんどんアップしていきますね。

 

今年もあとわずか、頑張りましょう。

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 14:36 | comments(0) | - |
初めて作ったパンはノアレザン。

 

ヘンテコな形ですみません。ノアレザンです。

 

うまれて初めて作ったパンがいきなりノアレザン。

言われるままに作ったんですけどね。(*^_^*)

 

食に関心の薄い私がなんでパンを作ることになったかと言うと

 

先日お店にいらした駐在のお客様とおしゃべりをしてたら習い事の話になって、

パンを教えてくれるところがあったら習いたいと言ったら、

ありますよと言うことで実現しました。

 

パン教室は内々でやっているらしく生徒さんはお知り合いの方ばかりということで

この日も先生と、お客様のKさんと私だけ。なんと贅沢な。

 

先生は日本でも先生をされていた方なので教え方がきちんとしています。

 

この日はKさんのリクエストでノアレザンを焼くことに。

このパンはライ麦にクルミとレーズンを大量に入れるので

生地が柔らかくてまとめるのに苦労しました。

 

先生の言われるままに作ったので2時間でとりあえず形になりましたが

自分だけで作ったら作れないかも。練習が必要です。

 

お味は、サイコーに美味しかったです。

このパンはブルーチーズで食べたいな。

 

娯楽の少ないサイゴンで習い事。楽しいし気分転換にもいいですね。

 

先生、Kさん、ありがとうございました。

またよろしくお願いします。

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 23:59 | comments(0) | - |
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