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この芋は大当たり!栗の味がする。

ベトナムの芋

 

市場で泥付きのままで売られていた芋。

 

ベトナムには日本と違う種類の芋がいろいろあります。

でも食べ方がわからないので素通りしてしまうんですが、この日はなぜか

ためしに買ってみんべ、と思って2つ買ってみました。

 

この芋は見かけが普通だけれどスーパーでは見たことがないし

いったいどうやって食べるんだろう?

 

ということで、まずは少し茹でてみました。

 

旨い。ほくほくしてる。

でもこのほくほくさは蒸した方がいいカモ。

 

 

で、適当な大きさに切って蒸してみたら、

すんごい美味しい。栗の味。

 

何も付けなくてもいけます。

サツマイモほど甘くない、栗の味だけど栗より淡白でほくほく。


なんなんだ、今までこんなおしい芋を食べずにいたのか!

素通りしてたのがもったいなかった。

 

やっぱり好奇心って大事ですね。

ちょっと寄り道するといいカモ、ね。

 

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 18:38 | comments(0) | - |
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