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今日の朝市 in saigon

左上から時計回りで。

 

貝1kg・・・15,000d

キャベツ1玉とチンゲン菜・・・30,000d

豆乳・ピーナツ・厚揚げ・・・23,000d

アボガド・・・30,000d

豚スペアリブ1kg・・・65,000d

 

合計 163,000d=¥815

 

今回はリヤカーに載せたムール貝に似た貝がが出ていたので、試しに買ってみました。

 

 

鍋で煮てみました。生姜をちょっと入れて。

 

不味い。

 

食べられたものじゃない。ムール貝のようで似て非なる貝。

この不味い貝、他の方法で調理したら美味しくなるんだろうか?

 

どうやっても美味しくない気がするけど。

 

1kgで¥75て安すぎたかな?

やっぱりある程度高くないと美味しくないってことかもね。

 

勉強、勉強。

 

 

 

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| 鈴木とら | 23:13 | comments(0) | - |
残りものが仕上がってきました。

 

昨年の11月28日のブログでちょっとずつ残っている刺繍を

ちょっとずつ仕上げているという話をしました。

 

なぜちょっとずつ残っているかと言うと、

手刺繍の部分があるので、その分遅れてしまったモノがそのままになっていると。

 

で、ようやくその分ができてきました。

 

現在のところ『うさぎガーデン刺繍・ボディーバッグ』を

絶賛発売中です。

 

このバッグはかなり人気でどんどん少なくなっていますのでお早めにどうぞ。

 

次は、『うさぎガーデン刺繍・ペタンコバッグ』『ポメラニアン刺繍・ギャザートート』

『2匹の象刺繍・4面バッグ』と続きます。

 

お楽しみに〜。

 

 

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| 鈴木とら | 20:06 | comments(0) | - |
有名なフエ料理『Nghi Xuanギースアン』の評価。

 

有名なフエ料理『Nghi Xuanギースアン』の店内。

 

フエ料理には王朝の料理があり

ここはその宮廷料理を銘打っているので内装もそれなりな感じです。

 

 

壁に描かれた草花が美しい。

 

 

濃い色を基調とした店内は伝統を感じさせます。

 

 

有名なフエ料理のお店なので店内は観光客比率がかなり高い。

 

 

金色の漆のトレーが美しく調和しています。

 

『Banh Beo Tom Chay バイン ベオ トム チャイ』88,000d=¥440

 

米粉から作ったおやつみたいなフエ料理には欠かせない一品。

甘だれをかけてスプーンですくって食べます。

上に乗ってるのが干し海老の砕いたの。

 

『Cha Gio チャー ゾー』118,000d=¥590

 

フエ料理というか、どこでも見かけます。

有名な生春巻きを揚げたような料理。

ベトナム料理と言ったら生春巻きを連想する人が多いですが、私はチャーゾーの方が好き。

 

『Goi xoai xanh tron voi tom kho ゴイ ソアイ チョン ヴォイ トムコー』

118,000d=¥590

 

青いマンゴーと干しエビのサラダ。揚げせんべいにのせて食べます。

マンゴーが甘酸っぱくて美味しいです。

 

『Nghe hap xa ゲー ハップ サー』118,000d=¥590

 

アサリのスープ。これもどこにもあります。

ベトナム流はレモングラスを大量に入れるところ。私もよく作ります。

 

『Canh chua tom su カイン チュア トム スー』148,000d=¥740

 

南部の甘酸っぱいスープ。これはフエ料理ではないですよね。

それに味付け用のタマリンドの味が薄い。

普通は魚を入れますがここのは海老なんですね。

 

『Com hen コム ヘン』88,000=¥440

 

フエ料理と言ったら私はコレ。シジミ丼ぶり。

真ん中に見えてるのがシジミです。

これにマントムと呼ばれるエビの塩辛スープをかけて混ぜて食べます。

 

私はこれが大好きでたまに食べますが、

ここのは観光客用なんでしょうか?マントムの味がしない。残念。

 

『Canh ga chien nuoc mam カイン ガー チン ヌック マム』128,000d=¥640

 

手羽先のヌックマム揚げ。ヌックマムはベトナムの魚醤のこと。

残念。なんでソースが掛かってるの?カリッとしたところが美味しい料理なのに。

 

これにサイゴンビール4本で3人で合計1,239,700d=¥6,200でした。

 

 

有名な『Nghi Xuanギースアン』にはじめていきましたが、

内装 ★★★★

料理 ★★★

値段 ★★★★

 

料理の味はベトナム料理をさんざん食べてる私の評価なのでアレですが

やっぱり観光客用と言うか、パンチが足りない感じがします。

 

でもきれいな内装で場所も中心地の割にとてもリーズナブルなお値段なので

初めてベトナムに来た観光客にはベトナムらしさを味わえてイイと思いました。

 

2人の友人はベトナムに何回か来ていますが満足していたようです。

 

観光客におススメです。

 

 

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| 鈴木とら | 16:34 | comments(0) | - |
YKKの箱の中には、

 

注文していたファスナーが届きました。

細長いのとちょっと小ぶりの。

 

今回注文したファスナーは1本単位で買えません。

 

1ロールを切って使うタイプなので細長い方には250mのテープが、

小ぶりの方には1,000個のスライダーが入っています。

 

色は黒のみ。

 

1色で1,000個のアジャスターって、パンガンダランとしては相当多いんですが

1本単位で買えないのでいたしかたない。

 

これはリュック用のファスナーとして使うつもりです。

リュックのファスナーってたいていプラスチックタイプで両開きですよね。

 

このプラスチックタイプで両開きはロールでしか買えないんです。

だいたい1本60cmで切るとして416個できます。

そうするとスライダーは832個いります。

 

たまに短く使う時があるかもしれないのでおおめに注文して1,000個となりました。

 

1色で416個のリュック。ちょっと多い。

 

これからサンプルを作る段階ですが、売れるかどうかもわからない。

 

もしどなたか5号のプラスチックタイプで両開き・黒が必要な方がいらしたら

何メートルかお譲りしますのでご連絡ください。

 

淡い期待でお待ちしております。

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 20:34 | comments(0) | - |
L'usine cafeで売られてた意外なもの。

 

レタントン通りにできた、L'usine cafeルージンカフェ。

 

1階の入口から入ると大きなテーブルがあり、その上で雑貨を売っているんですが

なんとコムディギャルソンです。

 

見えてますよね、赤いハートに目玉のTシャツ。

 

このL'usine cafeルージンカフェは

最初にサイゴンのメインストリート・ドンコイ通りの2階でオープン。

ニューヨークぽい作りの内装はとてもおしゃれで、今でも絶大な人気をほこっています。

 

2軒目は観光名所ベンタン市場につながる道、Le loi レロイ通りでこじんまりと。

これもニューヨーク風。

 

そして3軒目がこの日本人街の端にある、Le than ton レタントン通りの1軒や。

4階建てを更地から作っていたので興味津々でした。

 

3階からの階段の眺め。

 

カルダー風モビール。本物か?本物かも。

 

新しいL'usine cafeは何風なんでしょ、これ? チョッと上品です。

 

 

タイルはやっぱり懲り懲りですね。

 

4階のタイル。

 

 

窓の外はぐると南国の植物が囲みます。手入れに余念がないスタッフたち。

 

この3軒のL'usine cafeの特徴は

内装が圧倒的にオシャレ。

カフェの飲み物はリーズナブルだけれど、併設して売られている洋服や雑貨は驚くほど高額。

飲み物は普通に美味しいが、ケーキが甘すぎて美味しくない。

 

オーナーはフランス人。

ものすごいお金持ちが、道楽でやってる感がするんですが、どうなんでしょう。

 

3軒のうちではこのレタントン店が一番落ち着きますね。

パソコンをもちこんで長居している人も多いようでした。

 

それにしてもコムディギャルソンのTシャツ売れるのかなぁ?

あ、すみませんいくらで売られているのかチェックするのを忘れました。

 

次回、もし行くことがあれば調べておきます。

気になりますよね? ならない?

 

 

 

 

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| 鈴木とら | 15:01 | comments(0) | - |
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